Es gibt schon Hupen, die man ersatzweise einbauen kann, sogar mit E Zeichen. Im Louis Shop findet man u.a. welche, auch bei Conrad Elelektronik. Natürlich auch im Amazon, ebay und weiss der Geier wo noch.
Das Problem ist aber, dass diese Hupen meistens nicht sehr viel lauter sind, als die original verbaute im Elystar. Die Hupen, die richtig "wach" machen, sind i.d.R. im öffentlichen Straßenverkehr nicht zugelassen.

Was man vielleicht noch probieren könnte, ist zum Schrotti zu fahren und dort für ein paar Euros eine gebrauchte PKW Hupe zu holen. Ein Kumpel von mir hat mal vor Jahren eine alte BMW Hupe in seinen Roller eingebaut, das Teil war derbe laut. Ob das dann allerdings jetzt noch 100% legal sein würde, kann ich nicht sagen.
Andererseits, wer konrolliert schon eine Hupe?

Mußt Du am Ende wohl selber abschätzen, ob der Spaß es wert ist. Ich persönlich würde mir keine lautere Hupe einbauen. Bisher hatte die normale Ely Hupe bei meinen brenzligen Situationen gereicht, um die werten PKW Fahrer wieder wach zu bekommen.